Sự kết hợp tuyệt hảo giữa lớp thịt gà mềm, thấm đều gia vị hòa lẫn vị nồng, hăng, giòn giòn từ ớt chuông rất ấn tượng.
Ức gà xào ớt Đà Lạt

Nguyên liệu cần có:

600 gram ức gà

120 gram ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng

40 gram hành tây

30 gram đậu Hà Lan

đường, dầu hào, dầu chiên

hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển

tỏi, tương ớt

bột ớt Paprika

Hướng dẫn cách làm:

uc-ga-xao-ot-da-lat

– Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, cắt quân cờ. Ướp gà với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, ít đường, 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp dầu hào, bột ớt paprika và để khoảng 10 phút cho thịt thấm.

– Ớt Đà Lạt rửa thật sạch, lấy 1 trái để trang trí, phần còn lại cắt lát rồi cắt thành quân cờ. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông. Đậu hòa lan rửa thật sạch, cắt đôi.
nấu nóng chảo, rưới 2 muỗng súp dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào săn.

– Thịt gà gần chín cho ớt Đà Lạt, đậu hà lan, hành tây vào đảo nhanh tay. nếm nêm lại cho vừa ăn. Múc gà, ớt vừa xào vào trái ớt đã khoét 2/3. Thưởng thức gà với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng với món ức gà xào ớt Đà Lạt nhé!

Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 20 (27/09/2012)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga xao ot chuong ga xao ot chuong ga xao ot da lat uc ga xao ot da lat

kem trái cây ngon cách làm yaourt canh ngô List Com chiên nước mắm Đùi lam quay xao chua ngot làm tắc muối thịt gà hấp lá sen banh chocolate cupcake ngon Ngày Lạnh chè nếp cach nau che bach qua mi ngon Troi Mứt dứa khuyên rau thơm cuộn thịt kiểu thái boˋ kho xao xa ot cà kho may khăn quang Trứng nuong dau que hap món ngon tết nguyên đán dua nuoc xôi bọc tôm tươi nau chao ngheu thí cach trong rau mam mut vo buoi nướng bò cuốn rau củ gà bbq nâu an banh mi cuon que Thit de củ kiệu món ăn mắm bằm thịt heo luộc bánh trưng thảo mộc huyết áp quế tỏi cach lam bim bim da me ngon quả dừa thach den Khoai môn ngào lẩu nấm Củ cải trắng mon tau hu non ngon nấu canh kim chi tat lá chanh cach lam ga sot chanh Cách làm bánh canh làm điệu cho bé mi thit bo canh bi do Canh cà chua cấp một gà kho dua cai muoi chua ngon cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua cà ri ga miến xào cua lột Trâm Phạm trứng cút bọc thịt băm món ngon từ sườn mon mi thit bo xao công thức bánh tôm chiên ba chi kho bánh bao xốp kỳ tử Táo tàu bánh phô mai chanh chè ngọt Thịt Heo nuong cua nấu lẩu trứng nấu rau củ làm tương Gà rang món ăn từ thịt gà tôm hùm xốt XO kim chi củ sen rau muống cải thảo Thit nướng Lớp cach lam thit boc sa Khoái Rau câu vị trái cây Lợi ích của trái bắp tím cach lam rau chien chà là lasagna chay Bánh Kem che dau ngu tích trữ cha gio Tet Caramen Phạm gà tây thịt khô cháo bắp bò nấu sen kem chanh dừa mì tôm xào banh thach salad xoài cách làm xoi miến măng sườn heo Hằng MT văn phòng phẩm cach lam banh pancake đậu khuôn rang muối lam banh da lon cach lam banh uot cuon Cang cua boc tom bột rán cupcake hàn kem lá dứa Những món giải nhiệt mùa hè ngon tuyệt bo nau stronganoff tự làm mứt mắm kho kiểu miền tây bun thit luoc u